طريقه عمل الديك الرومي الكداب
مقدم من الشيف/ سما محمود طريقه العمل زبده 2 ملعقه ثوم مفروم ملعقه زعتر ملعقه باربيكا نصف م ص قرفه ملعقه خل ابيض ملح وفلفل 2 ملعقه ك مسترده كل هذه المادير تخلط مع بعض وتدهن الفرخه جيدا من الخارج والداخل وتحت الجلد وتترك في الثلاجه 24 ساعه يحضر للتسويه جزر +كرفس +حبهان+ورق لاور+ملج وفلفل+بصله …
