طريقه عمل الحفاظ علي الافوكادو لمده طويله دون تغير لونها

مقدم من الشيف/ السرغنيه مزور

مدة التحضير:15داواقل

مدة الاحتفاظ بها:ليست محدودة طول ماهي موجودة في المجمد بكل النصائح التي ساكتبها.

المقادير:2كيلوغ من لفوكا (الافوكادو)ممسوحة بكوب نضيف او مغسولة وممسوحة جيدا من الماء.

4اكياس من لبلاستيك

طريقة الاحتفاظ:

ناخذ كمية من حبات لفوكا وتوضع في البلاستيكة الاولى وتقفل جيداوتوضع ثم توضع في لبلاستيكة الثانية وتقفل جيدا وهكذا نقوم بالكمية المتبقية ثم نضع اكياس لفوكا في المجمد لمدة غير محدودة الى نهاية الكمية المهم وهنا ااكد بان حبات لفوكا لاتلتصق فيما بينها كما مبين في الصورةو عنذ الاخذ منها نقفل البلاستيكة جيدا مباشرة وترجع في الحين للمجمد وهكذا نستمر لكي تبقى محتفظة بلونها الاخضر كما مبين في الصور وعناصرها الصحية ولكي لاتفسد.

طريقة استعمالها بطريقة صحيحة مع بعض النصائح المهمة:

بعد اخذ الكمية التي نريدها نضعها في اناء ونملاء عليها الماء جيدا وتترك من 15د الى 30د او اقل في الماء ثم نزيلها من الماء وتقسم الى نصفين او نزيل قشرتها ثم ناخذ لبها الاخضر وتوضع في اناء ونضع في وسطها عظمها الذي يحافظ لنا على لونها الاخضر المميز مدة طويلة بعد تنقيتها او بعد تحضير العصائر او بعض الاطباق بحيث يقطع العظم ونضعه في قارورة العصير او الطبق لحين تقديمهم ونصيحتي كذالك للحصول على عصير صحي وبقوام يمكننا شربه في رمضان والايام العادية او تقديمه في المناسبات نستعمل حبة من لفوكا من هذا الحجم في لتر من الحليب و3ملاعق كبيرةمن السكر سنيده مقاديره وطريقته موجودة في صفحتي والجروبات التي شاركت معها وصفتي لهذا العصير المبين في الصورة واتمنى ان افيدكم وتستفيدوا من كل وصفاتي التي اشاركها معكم بكل حب ولانكم الافضل ولاننا الافضل واصلو تشجيعنا وشكرا.