مقدم من الشيف/ محاريق خليل جنيرال
فخاذ دجاج منظفه
جزر. بطاطا. بصل. شومر. فلفل حلو ملون.
بابريكا. كركم. ملح. بهار دجاج.
2 كاس ماء
نغلفها بالقصدير وندخلها الفرن على درجة 180 مدة 60 دقيقه
وبعدها نشيل القصدير وندهن الدجاج من فوق بدبس الرمان
ونرجعها الفرن 10 دقائق للتحمير