طريقه عمل ارز بالفرقة والكبد والقوانص

مقدم من الشيف/ صفاء

المقادير

٢كوب ارز مصرى

بصلة مبشورة .زيت وسمنة

ملح وفلفل وقرفة وكارى .٢كوب ماء

الطريقة

يحمر البصلة فى الزيت ثم إضافة الكبد والقوانص المقطعة واحمر فى الزيت مع البصلة ثم إضافة الفلفل القرفة والكارى وثم إضافة ٢كوب ماء ويترك ليغلى ثم إضافة الملح والارز ويترك حتى يتشرب الماء ونهدي عليه النار ويقدم بالف هنا