كيف تصنع نوقا منزلية الصنع

شاف عمر 🇹🇳

🇹🇳🇹🇳🇹🇳 حضرها لسهريات رمضان المبارك

مكونات:

300 غرام سكر ناعم

180 غرام عسل

100 غرام لوز كامل

100 غرام فستق حلبي غير مملح

1 بياض بيضة

1 ملعقة كبيرة ماء

المرحلة 1

في مقلاة ، نقل الفواكه المجففة بدون إضافة دهون. في قدر ، يُمزج العسل والسكر والماء. سخنيها برفق مع تحريك كل شيء حتى تصل إلى 140 درجة مئوية (إذا لم يكن لديك ميزان حرارة لمدة 5 دقائق.

الخطوة الثانية

اخفق بياض البيض حتى يتجمد وأضف الشراب الساخن في تيار مع الاستمرار في الخفق. تضاف الفواكه المجففة وتخلط بملعقة خشبية. نسكب النوجا على ورقة الخبز وتغطى بالثانية وتوزع حوالي 1.5 سم. نتركها تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة ونقطع النوجا إلى مكعبات صغيرة.

صحة و بالشفاء

شاف عمر 🇹🇳🇹🇳🇹🇳🇹🇳👨‍🍳