شيف /شوشو عرابي 

المكونات :

هنخلط المقادير مع بعض

كوب ونص دقيق سميد

+ كوب دقيق

+ ١/٣ كوب سكر بودر

+ فانيلا

+ ٣/٤ كوب سمنة

+ ١/٣ كوب حليب

ونقلب كل المكونات من غير عجن

هنجهز القشطة على النار

هنقلب ٢ كوب حليب

+ ٤ م ك نشا

+ ٢ م ك كريم شانتيه

+ ٣ م ك سكر

لحد مايبقى القوام كريمى متماسك

الطريقة :

هنقسم العجينة لنصين النص الاول هنفرده فى صنية مقاس ٢٨ سم

ونضيف فوقه القشطة

والنص التانى هنفرده ونحطه فوق القشطة

ونقفل الجوانب كويس

وندهن الوش سمنة وتدخل فرن ١٨٠ درجة لمدة ٣٠ دقيقة

تطلع نسقيها سيرب بارد ونغطيها

ونسيبها لحد ما تبرد تتقدم

وبالهنا والشفا

حرفيا لذيذة اووووى