من تقديم /قناة مطبخك مطعمك مع #شيف_وليد_السعيد بقدملكم وصفات المطاعم لتحضيرها في المنزل . بطريقة نظيفة وصحية . وكمان هتوفر كتييييير معاكم . عايزك دايما تكونى أميرة فى مطبخك . لأن هدفى الوحيد دايما
وهى احد اصناف عجيبنة الشو
مده التحضير
10 دقائق
مده الطهي
ساعه علي نار متوسطه
المكونات :
– نص كوب لبن
– نصف كوب ماء
– 1 كوب دقيق
– 4 بيضات صغار أو 3 كبار
– رشه فانيليا
– رشه ملح
– ربع كوب زبده
الطريقه :
– نضع في كسروله علي النار الماء واللبن والزبده ورشه الملح . وأول ما يبداء في الغليان نرفعها .
– ونسكب الدقيق ونقلب جيدا حتي تتكون عجينه وبظهر المعلقه . نضغط جيدا حتي ﻻ توجد أي تكتﻻت .
– ونتركها تهداء قليلا ثم ننزل ببيضه تلى الأخرى ونضيف الفانيليا ونقلب جيدا .
– نضع العجينه بكيس حلواني مع بلبله كبيره أو ممكن بدون بلبله . ويشكل علي صاج فرن عليه ورق زبده .
– يدخل فرن حامي من قبل علي نار متوسطه لحين الحصول علي لون ذهبي رائع .
– عند اﻻنتهاء نغلق النار ونتركه بالفرن عشر دقائق اخري
ويفتح ويحشي بما تريدين ايس كريم أو كريم شانتيه أو كاسترد أو موس كما تفضلين .
– يزين بالجناش ويقدم بالف هنا وصحة
اتمنى من الله العلى القدير أن أكون وفقت . فى توصيل معلومة بسيطة .
roqyah2010@gmail.com
2 دقيقة قراءة
4 مشاهدة
