شيف نعمة علي

اللبن بيروب منك وبتحتاري تعملي بيه ايه

النهاردة هنعمل بيه احلا جبنة كريمي

المكونات والطريقة :

كيلو لبن هنرفعه علي النار

وننزل بعصره لمونة أو معلقة خل لحد ما اللبن بفصل

نسيبه يبرد ونصفيه بمصفيه ضيقة

وننزل بيه بعدها ع الخلاط ومعاه مكعب زبدة او معلقتين زيت حسب الرغبة

وعلشان نخلي طعمه قمر وكريمي كدا

ممكن ننزل عليهم بمعلقتين تلاته من القشطه وش اللبن

مع رشه ملح وع الخلاط

وممكن نضيف ليه اي طعم احنا نحبه

انا قسمت الكميه علي جزئين

جزء ساده وجزء بالزيتون

وعلي الوش شويه زيت زيتون

وبألف هنا