طريقة عمل التودو كيك علي طريقة الشيف نعمة علي

الشيف نعمة علي

المقادير والطريقة :

كوب ونص دقيق

ونص معلقه صغيره بيكنج بودر

ورشه ملح

وفي الخلاط اتنين بيضه

وكوب الا ربع سكر

وربع كوب كاكاو خام غير محلي

ومعلقه خل

ومعلقه فانليا سايله

نضربهم كويس علشان نضمن أن السكر دأب

وننزل بيهم علي الدقيق نقلبهم كويس

ولو لقينا قوام العجينه تقيل هننزل معلقه بمعلقه ميه

حتي نحصل علي القوام المناسب

ونبدأ نعبي الخليط في زجاجه او كيس او بالمعلقه

وننزل بالخيلط في صنيه سخنه جده وبعد ما تسخن نوطي النار خالص

واول ما يظهر فقاقيع علي وش التودو نقلبها

وبعد ما نخلص نكون عاملين شيكولاته بيضه علي حمام بخار

ونلزق كل اتنين مع بعض

وبعد كدا نغلفها بالشكولاته الغامقه

ونزيها بخطوط من الشيكولاته البيضه

وبألف هنا