مقدمه م الشيف/ سهام الحشاش

المقادير:

ربع كوب حليب

ربع كوب دقيق

ملعقتين نشا

كورنفليكس

بيضتين مع رشه ملح وفلفل 

صدور فراخ

ملعقه صغيره ثوم بودر

ملعقه صغيره بصل بودر

ملعقه صغيره فلفل اسود

ملعقه صغيره ملح

ملعقه صغيره بابريكا

ملعقه صغيره زنجبيل

الحشو:

جبنه مودزريلا

شرائح لانشون فراخ

الطريقه:

نخلط الفلفل الاسود مع الملح والثوم بودر والبصل بودر والبابريكا والزنجبيل ونخلطهم . مع بعض جيدا ونتبلهم مع الفراخ ونبدا ناخد شريحه من الفراخ ونفردها . علي الاسترتش ونبدا نفرد شريحه لانشون علي الفراخ جبنه

 مودزريلا ونلفها رول وندخلها الفريزر نصف ساعه ونبدا نخلط الحليب مع رشه الفلفل الأسود . والملح ونقلبها كويس في طبق ونضع الكورنفليكس في طبق ونطلع الفراخ من الفريزر . ونبدا نقلبها في الدقيق وبعدين البيض وبعدين الكورنفليكس .  وبعدين الحليب وبعدين الكورنفليكس

 ونبدا ندخلها الفريزر نصف ساعه وبعدين نضع طاسه علي البوتجاز بها كوب زيت كبير تسخن . وبعدين ننزل بالفراخ في الطاسة ونحمرها علي نار هاديه ونحمرها لحد متاخد . لون دهبي وبعدين نخرجها ونتركها تبرد ونقدمها . واتمني الوصفه تعجبكوا