طريقة عمل ميني بيتزا

مقدم من شيف فايز موسى

المقادير :

2 كوب دقيق

كوب ماء دافئ

ملعقة صغيرة خميرة

ملعقة صغيرة سكر

ملعقة صغيرة ملح

4 ملاعق كبيرة زيت

زعتر

الطريقة :

في إناء نفرغ الماء الدافي + السكر + خميرة الخبز

نخلطهم و نخليهم يرتاحو 5 دقائق

نضيف الملح و الزيت و الزعتر

و تبدأ باضافة الدقيق حتى الحصول على عجينة لاصقة

نخلطها جيدا ثم نفرغها في إناء مرشوش بالدقيق

و نتركها لتختمر جيدا

نرش مكان العمل بالدقيق

و نفردها سمك نصف سنتيمتر و نقطعها دوائر

نضيف الصلصة على الوجه و فلفل و زيتون وجبنة موزريلا

ندخلها في فرن مسخن مسبقا على أعلى درجة 350 درجة مئوية

وبالهنا والشفا