السبت 27 يونيو 2026 التاريخ الهجري --:--
RSS روتانا نيوز
عاجل
مواقيت الصلاة - القاهرة
الفجر --:-- الشروق --:-- الظهر --:-- العصر --:-- المغرب --:-- العشاء --:--
أسعار مصر
الدولار -- اليورو -- الريال -- ذهب 21 حسب السوق ذهب 24 حسب السوق تحديث تلقائي
أخبار عامة

فطائر مقدمة من الشيف فايز موسى

مقدم من شيف فايز موسى الحشو : بصل ثوم معدنوس وتوابل فلفل اسود ملح كفتة حسب المستطاع فلفل احمر شوي خرقوم وبيض العجين : دقيق 800 غرام شوي حليب بودرة ملح خمارة نتاع الخبز شوي سكر وشوي زبدة رطبة يعجن بماء دافى الحشو : أولًا البصل يتشحر نضيف عليه ثوم ثم نضيف توابل وبعد ما …

بواسطة يناير 2, 2023 آخر تحديث: يناير 2, 2023 دقيقة قراءة
شارك الخبر فيسبوك إكس واتساب

مقدم من شيف فايز موسى

الحشو :

بصل

ثوم

معدنوس

وتوابل فلفل اسود

ملح كفتة حسب المستطاع

فلفل احمر

شوي خرقوم

وبيض

العجين :

دقيق 800 غرام

شوي حليب بودرة

ملح

خمارة نتاع الخبز

شوي سكر

وشوي زبدة رطبة

يعجن بماء دافى

الحشو :

أولًا البصل يتشحر نضيف عليه ثوم ثم نضيف توابل وبعد ما يندمج الكل نظيف كفتة على حسب استطاعة كل واحد

بعد ما تنضج الكفتة نظيف 3بيضات للخليط ونحرك بستمرار فوق النار حتى يطيب البيض وأخيرا نظيف معدنوس ونوضعوه يستقطر من المرق

أما العجين كل العناصر تتعجن مليح حتى ترجع عندنا عجينة لينة ونعملها حتى تختمر

ونعملها كويرات والكويرات نعملها شبه مسططيلات نعمرها بالكفتة وندهنها بالبيض نطهيها في فرن ساخن

ولما تخرج ندهنها بشوي زبدة و ونتركها تبرد شوي وبالصحة والراحة .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *