مقدمه م الشيف / حماده  راشدالسيدمحمد#التحضير١٠دقيقه

#الطهي

٢٠دقيقه

#درجه_حراره_٢٠٠

#المكونات

فراخ بالعظم ٢كيلو

بصل مبشور 2حبه

طماطم مبشوره ١ حبه

صلصه بوريه ١معلقه

ملح

وفلفل اسود

وجوزه الطيب

مع ظبط تست التوابل

والثوم البَودر

وماجي بودر

وبصل بودر

 ورشه زيت خفيف

#الطريقه

شئ سس

في إناء غويط نضع الدجاج مع البهار والبصل والصلصه والطماطم مع ظبط التست ووضعهم بالتلاجه . من ٣ إلى ١٢ ساعه او حسب الرغبه . ليتشرب الدجاج من الخليط ووضعه على شبكة الفحم حتى الطهي . للون الدهبي المحمر .

#الكفته الشرقي

لحم بلدي طازج ١كيلو

دوش ١/٤كيلو

بهار (ملح وفلفل اسود وجوزه الطيب)

بصل مفروم مع اللحم والدوش ٢حبه

ليعطي تست كويس

اي إضافات تانيه مستحب زي

بيض

بقصمات

بريد كرمب

فول الصويا

 الخ ممكن يجوز يعني بس اللحم دون أي إضافات أفضل

شئ لوجود التست به وعدم تغييره الي اتجاه اخر .

وفي سيخ وعلى الفحم وبألف هنا

تقدم مع أرز أي نوع مع المقبلات والمشهيات الجميله

وبألف هنا