مقدمه من الشيف :  نيفين عبد السلام

المقادير 

٣٠٠ جرام دقيق

٢٥٠ جرام زبدة

٨٠ سكر بودر

٢ بيضه

فانيلا

رشه ملح

الطريقة

نضع في العجان السكر والزبدة ونضرب جيدا حتي يصير خليط كريمي نضع الفانيليا والبيض ونستمر بالضرب ثم نضع الدقيق ونلم العجين ونشكل انا شكلت بالقمع وتركته بالتلاحة ربع ساعة ونسوي في الفرن مسبق التسخين لمدة ١٣ دقيقة وبعد مايبرد نلزق بالشوكولاته او المربي ويتم التزين حسب الرغبة