كبيبة غمراوى 

مقدمه من الشيف : هند محسن

المقادير

ربع كيلو لحمة مفرومة حمرا بدون دهون

نص كيلو رز مصري مغسول ومنقوع ١٠ دقائق

نفرم اللحمه مع البصل والخضره والثوم والتوابل في الكبة لحد ما تنعم وتمتزج كويس مع بعض

نضع الرز في الكبة ليتكسر فقط مش مطحون ثم نضعة علي الخليط السابق ونعجن كويس ونضيف الكربوناتو ونتركها في الثلاجه ترتاح نص ساعه

نشكلها اقراص وندهن أيدينا زيت

في صينيه نضع معلقه كبيره صلصة طماطم ونضيف اي مرقة متاحة عندك ونرص الكبيبة علي شكل ورده

نغطيها ونضعها علي نار متوسطة لحد ما تستوي

ريحتها تحفه جدا جدا وطعمها كمان

نقدم معاها رز او مكرونه أو عيش بتكون جميلة اوي