مقدمه م الشيف / شوشو العرابي

المقادير

هنتبل  ٥٠٠ جرام اوراك مخليةقطع

 ١/٣ كوب ماء بصل

  م ص ثوم بودر

 عصير نص ليمونة

م ص بابريكا 

ملح 

فلفل

الطريقه

 بعد التتبيلة

نتركها  فى التلاجة ٣ ساعات او اكتر 

فى طاسة على النار

ونضع  ٣ م ك زيت

وننزل بقطع الاوراك بعد ماصفيناها ونقلب

ونضيف بصلة جوانح

  شرايح فلفل ملون

 ونقلب لحد ماتستوى

مش بتطول خالص هنضيف رشة موتزريلا

فوق الوش ونغطيها ونطفى النار عليها 

هنجيب الساندوتشات

ونفتحها وندهنها بزبدة مضاف ليها ثوم مفروم وفى طاسة على النار

هنحمصهم دقيقة ونحط مايونيز وحشوة الفراخ

فيهم ويتقدموا وبالهنا والشفا