كبده بلدي
مقدمه م الشيف / سهام الحشاش المقادير: بصلتين كبار مقطعين رفيع وملعقه كبيره ثوم نصف كيلو كبده بها نسبه دهن فلفل حار فلفل اسود حبهان بودر طماطم مقطعه رفيع ملعقه كبيره عصير ليمون الطريقه: نخلط الكبده في حله ع النار وننزل بالزيت وننزل بالحبهان والملح لحد متاخد صدمه وبعدين نبدأ ننزل بالبصل والثوم ونبدا ننزل …

