مقدمه م  الشيف شوشو العرابي 

المقادير وطريقة التحضير

هنجيب ٥٠٠ جرام صدور فراخ

ونقطعهم مربعات متوسطة

 ونتبلهم ( ١/٤ كوب حليب رايب 

عصير ليمونة +

م ص بابريكا +

م ص ثوم بودر +

م ص فلفل +

م ص بصل بودر +

١/٢ م ص زنجبيل +

م ك ملح +

م ص مرقة فورية +

م ص هوت صوص ) هندخلها التلاجة ونسيبها فى التتبيلة ٤ ساعات او يوم كامل افضل 👌👌

هنجهز ٣ اطباق واحد هنحط فيه دقيق ونفس توابل البيك

 والتانى هنحط فيه ٢ بيضة +

١/٤ كوب حليب +

رشة فلفل

والتالت بقسماط كرسبى

ونبدأ ناخد قطع البيك نحطها بالترتيب فى الدقيق

ثم البيض ثم البقسماط وهكذا 😉

ونقليها ف زيت سخن ونهدى الحرارة

 بعد كده عشان تستوى كويس

ونخرجها على شبكة عشان تحتفظ بقرمشتها 👍

وتتقدم مع بطاطس وكيزر وصوص خطير وبالهنا والشفا👩‍🍳