مقدمه م الشيف / سمر حسن

 المقادير.  

 بطاطس مسلوقة ومهروسة

+2فصوص توم

+صفر بيضة

+ملح وفلفل اسود

+ بقدونس

 الطريقة

. تعجن جميع المكونات مع بعضهاجيدا وتشكل اقراص

 وتحشى بالبيض المسلوق وتغمس في البيض والبقسماط

وتقلى في الزيت الساخنة وبصحة وهنا