مقدمه م / الشيف فاطمه احمد 

تتبيلة الفراخ :

بصل مبشور 

توم مفروم 

معجون صلصة 

 زبادي 

 ملح و فلفل اسود و كمون بابريكا وبهارات فراخ 

خل و عصير ليمون و زيت

البطاطس /

بطاطس شرائح و جزر شرائح و طماطم شرائح و بصل شرائح ثوم و زيت

متبل الفراخ بالبصل المبشور

والصلصة الزبادي

والتوابل

و الخل وعصير الليمون والزيت كويس اوي 

التحضير

نرص الخضار في صينية ونتبلها وعليها الفراخ المتبلة

و قفليها بورق الزبدة والفويل ونضعها في الفرن

تاخد سواها وبعد كده شيلي ورق الزبدة والفويل ونسيبها تاخد لون حلو ونقدمها مع أرز بشعريه والف هنا 🌹🌹

#فاطمة احمد