سلطه البطاطس

مقدمه من شيف عبير الزهور
مده التحضير 10 دقايق
مده الطهي 20 دقيقه
المكونات
3ثمره بطاطس كبيره الحجم
م ك زيت زيتون
م ص ملح طعام
2م ك من الشبت المفري
2ثمره فلفل احمر حار
ثمره فلفل رومي
م ص ثوم مفروم
2م ك كسبره خ ضرلء مفريه
عصير ليمونه
م ص كمون بودر
م ص كسبره جافه مطحونه
ماء لسلق البطاطس
الطريقه تغسل البطاطس جيدا
وتسلق بقشرها وتقطع مكبات
يفرم الثوم والفلفل الحار في الكبه
وتضاف التوابل والملح
وتضاف الي مكعبات البطاطس وتقطع مكعبات
فلفل اخضر رومي وعصير ليمون وتضاف قطع من الزيتون الاسمر بدون نوي
ويضاف الكمون
وتقدم والف هنا