صابلي بفلان Flan
روتانا نيوز
مع شاف عمر 🇹🇳🇹🇳👨🍳
*المقادير
-120غ زبدة لينة
-100غ سكر
-100غ لوز محمر مرحي
-1 فلان كراميل
-كيس سكر الفاني
-كيس خميرة 7g
-بيضة
-الفرينة حسب الحاجة
*كريم إلي نلصق بيه الحلوة
-50غ زبدة
-100غ سكر محور
-ملعقة كبيرة شكلاطة غبرة
-شكلاطة أسود وابيض للتزين
-لوز أو كاوكاو مهروش
*الطريقة

-نجمع كل العناصر حتى نحصل على عجين رطب نبسط العجين فوق طاولة العمل نقطع على شكل دوائر نعملها في صينية ندخلها الفرن حتى تتحمر و نتركها تبرد

-نحضر الكريم نخلط الزبدة حتى تولي كريم نزيد عليها السكر والشكلاطة غبرة
-نلصق وحدة مع وحدة بالكريم ونعمل الجوانب في اللوز مهروش ونزين الوجه بالشكلاطة الأبيض ونعمل خطوط بالشكلاطة الأسود وبواسطة السكين نزين مثل طريقة الملفاي وندخلها التلاجة حتى تجمد الشكلاطة




