نغسل البطه جيدا ونتبلها بكل مكونات التتبيله ونتركها اطول فتره ممكنه في التتبيلة
نجهز الورق العنب اولا نسلق الورق العنب في ماء مغلي وعليه رشه كمون ثم نخرجه ونصفيه ونشيل العيدان ونتركه
نجهز خلطه الرز نضرب الطماطم في الخلاط ثم نشوح البصله ع النار بمعلقه سمنه كبيره وثم نضع عليها الطماطم المضروبه ومعقلتين الصلصه ونقلبهم ثم نضع التوابل كلها ونتركها تتسبك وبعد تسبكها يتم غلق النار
نكون غسلنا الرز وقطعنا الخضره ثم نصفهم علي تسبيكه الصلصه ونقلبهم ونبتدي نلف ورق العنب ونضع الرز علي الجهه الخشنه من الورقه ويتم انهاء الحشو كله
نحضر البطه من التتبيله ونضع ورق العنب بداخلها ونملئها كلها ونغلقها من عند الرجل ونضع بصله بداخلها
في ماء مغليه بها بصله وكل التوابل نضع بها البطه بعد أن تم حشوهابالورق العنب واغلقنا رجليها ونتركها في الشوربه حتي تنضج
بعد نضجها نخرجها من الشوربه ونتركها تتصفي وثم نحضر طبق ونضع عليه الصلصه ودبس الرمان والصويا صوص والزيت وعصير البرتقال ونخلطهم معا وندهن البطه بيهم من كل الجوانب ثم ندخلها الفرن ونخرجها بعد أن تحمر من كل الجوانب وتقدم
