طريقه عمل الكوارع
roqyah2010@gmail.com
1 دقيقة قراءة
16 مشاهدة
روتانا نيوز
مقدم من الشيف/ مدحت الخضري
مقاديركارع عجالي مقطع
عدد ٥حبه من الحبهان
١٠جرام ورق لورا
عدد ٣حبه من المستكه
١٠جرام فلفل اسمر حب
عدد ١بصله وسط اربع تربع
عدد ١جزر وسط متشرحه
عدد ٣عود كرفس
عدد ٣فص توم سليم
عدد ٧ حب من قرنفل مسامير
طريقة التحضير(١)عمل هايجين، عباره عن ماء، ملح ،وخل،ودقيق
نحت الكارع ٢٠دقيقه علي نار ثم ناخد الكارع
ثم نجيب حله نظيفه
فيها كل من الحبهان والمستكه ولورا والفلفل الاسمر والبصله والكرفس و الجزر والتوم والقرنفل
مع الكارع ونسبهم علي نار ساعتين ،
وعند التقديم عمل طشة توم علي وش الكارع أو الشوربه
لعمل الطشة، زيت، توم، خل، كزبره نشفه،
ملحوظه ملح حسب الرغبه وما تنسوش عصرت الليمون
والف هنا وشفها 
