مقدم من الشيف/ زوزه فارس

مدة التسويه ١٢٠ دقيقه

المكونات

عدد ١بطه

طريقه التحضير

نضع ماء يغلي علي البو تاجاز  نحضر كوب ارز ونضع بصله مبشورة وملح وفلفل اسود ورشه قرفه ونحشي البطه

ونضع البطه في الماء ونفرم بصل وملح وفلفل اسود ومكعب مرق دجاج وبعد ساعتين نضع البطه في صنيه وندهن الصينيه بذبدة وتدخل فرن البوتاجاز تحت الشوايه وبالهنا