طريقه عمل الملوخيه

في وعاء علي النار نضع البصل مع السمن ونقلب جيدا حتي يتغير لونه وننزل عليه بالثوم والكزبرة ونقلب جيدا حتي يتغير لون الثوم ننزل بالشوربة ونظبط الملح والفلفل وننزل بالملوخية حتي تغلي ونطفئ النار

وفي طاسة علي النار نضع جميع مقادير الطشة ونحمر الثوم جيدا وننزل بيهم علي الملوخية وتقدم بالهنا