طريقة عمل الأرز بالجمبري
roqyah2010@gmail.com
1 دقيقة قراءة
11 مشاهدة
روتانا نيوز
مقدم من الشيف/ عبير سيد
مده التحضير/ 15 دقيقه
مده الطهى/ 30دقيقه
المقادير
نصف كيلو جمبرى
3كوب ارز بسمتى
4معالق كبيره زيب
بصله مبشوره
معلقه صغيره ثوم مفروم
معلقه كبيره صلصه طماطم
مكعب ماجى
معلقه صغيره كركم
معلقه صغيره كارى
نصف معلقه صغيره فلفل اسود
ربع معلقه صغيره قرفه ناعمه
ممكن اضافه جزره مبشوره (اختيارى)
6كوب ماء ساخن بنفس الكوب اللى هنعير بيه الارز
الطريقه
نجيب حله وننزل بالزيت واول مايسخن ننزل بالجمبرى ومعلقه الثوم المفروم ونشوحهم مع بعض كويس جدا بعد كده مانشوحه نخرج الجمبرى من الزيت وننزل بالبصله المفرومه ونبتدى نشوحها كويس ونضيف معلقه الصلصه ومكعب الماجى وكل البهارات اللى قولنا عليها بعد كده ننزل بالارز بعد ما نغسله كويس والجمبرى ونضيف الماء الساخن ونغطيه ونسيبه على نار هاديه لحد ما يستوى