مقدم من الشيف/ اميره مسعد

المقادير

لفة قمر الدين /كوب مشمشية مجففة /كوب سكر /٣ملاعق نشا لتزين /جوز هند وزيبب /اربع اكواب ماء

الطريقة/

ينقع قمر الدين والمشمشية المقطعة في وعاء ويضع عليه الماء وترفع على النار ويضاف السكر وتترك تغلى ويهدى عليها النار حتى تنضج ويذوب النشا ويضاف إلى المشمشية ويقلب حتى ينضج ويتقل ويرفع من على النار ويغرف فى أطباق ويزين الوجه بالمكسرات المجروشة والزبيب وجوز الهند وبالهنا والشفا اتفضلوا معايا هتعجبكم جدآ