مقدم من الشيف/ سما محمود

المكونات

باذنجان مقطع حلقات ومقلي.

طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.

طماطم مقطعة شرائح.

فلفل مقطع حلقات.

فلفل مقطع مكعبات صغيرة.

بصل مقطع مكعبات صغيرة.

كوب الا ربع ماء.

نصف كيلو لحمة مفرومة

مرقه دجاج.

ملح وفلفل اسود.

جبنه موتزريلا.

زيت او سمنة.

الطريقة

نضع طاسة علي النار ونضع الزيت ونعضج اللحمة ثم نضع البصل والفلفل والطماطم.

نحضر صينية ونرص بها نصف كمية الباذنجان.

ثم نضع اللحمة المعصجة ثم نضع باقي المكونات ونضعها في الفرن لمدة ربع ساعة.

وبألف هنا وشفا