نصف كليو صدور فراخ بناية بهارات فراخ ملح فلفل اسود/م ثوم بودرة م بصل بودرة /م كاتشب او صلصة /1/4كوب خل /1كوب زبادى ويخلط المقادير علي بعض ويضع صدور الفراخ ويدخل الثلاجة من بالليل لثانى يوم ويحضر واحد كوب بقسماط 1 كوب دقيق ونضع نفس المقادير البهارات ملح فلفل اسود وبريكا ويضع فى خلطة البقساط ويضع فى طبق فى الثلاجة بعد ذلك يحمر فى الزيت ويضع فى طبق التقديم ويزين جربوا هيعجبكم اوى اتفضلو معايا