طريقه عمل الكنافه بالكريم شانتيه وصوص الكراميلطريقه عمل الكنافه بالكريم شانتيه وصوص الكراميل
مقدم من الشيف/ اماني محمود
مدة التحضير/ساعه
المقادير
نصف كيلو كنافه
كوب سمنه
ثلاث ملاعق سكر بدره
ربع كريمه لباني
كوب لبن
مقادير صوص الكراميل
كوب سكر
ملعقه كبيره زبده
ملعقتين كبار كريمه +كوب لبن
اولا حنبدء بطريقه صوص الكراميل
نحضر وعاء صغير علي النار ونضع فيه كوب السكر حتي يتكرمل ونضع عليه ملعقه الزبده ويقلب جيدا واخر مرحله نضع كوب اللبن والكريمه سوف نلا حظ انه تكتل نفضل نقلب فيه جيدا حتي نصل للقوام المطلوب ونسكبه في اناء اخر
مقادير الكريم شانتيه والطريقه
كوب ونصف كريم شانتيه
كوبين من اللبن المثلج
ملعقتين كبار كريمه لباني ويتم ضربه جيدا حتي نحصل علي القوام المطلوب
بعد ذلك نضع عليه ملعقتين كبار صوص كراميل ويقلب معه جيدا حتي يعطيه نكهه ممتازه
ثالثا/طريقه عمل الكنافه
الكنافه اول شيء لازم نضعها في الفريزر حتي تجمد بعد ذلك نخرجها ويتم فركها ونضعها في وعاء علي النار ونضع عليها سكر البودره ويتم تقلبها جيدا حتي نحصل علي الون الذهبي نغلق النار وننزل عليها بكوب اللبن وعليه ملعقتين صوص الكراميل ويقلب جيدا التركه دي بطعتيها مذاق تحفه بجد ونحضر صنيه مقاس 30 حنقسم الكنافه ثلاث طبقات اول طبقه نضع الكنافه نضغط عليها جيدا ونضع جزء من الكريم شانيه ونفرده بحرص وبعد ذلك الطبقه الثانيه وعليها الكريم شانيه واخرطبقه من الكنافه ونضع عليها الكريم شانيه ونفرده جيدا وبحرص ونضع في الاخر صوص الكراميل علي الوجه ونتركها في الثلاجه حتي تتماسك بجد تحفه وطريقتها مختلفه اتمني تجربوها
roqyah2010@gmail.com
2 دقيقة قراءة
16 مشاهدة
