طريقه عمل سلطه حمص بيروتي بالبقدونس
roqyah2010@gmail.com
1 دقيقة قراءة
16 مشاهدة
روتانا نيوز
مقدم من الشيف/ محمد احمد جعفر
(((المكونات)))
حمص مسلوق
طحينة بيضاء
مكعبات ثلج
عصير ليمون
ملح
ثوم مفروم ناعم
كمون مطحون
زيت زيتون
بقدونس مفروم ناعم
(طريقة تحضير حمص بيروتي بالبقدونس)
انقعى الحمص فى الماء لمدة 10ساعات
ثم اسلقي الحمص فى قدر على النار مع رشة ملح لمدة ساعتين
واضاف الحمص بعدها فى الخلاط مع الطحينة وعصير الليمون والملح والكمون والثوم المفروم حسب الرغبة ومكعبات الثلج
ثم نضيف البقدونس المفروم فرم ناعم مع الحمص بالطحينة ونخلطهم خلط جيداً
ثم نبدء بتقديم الحمص فى طبق التقديم ويزين الطماطم وزيت الزيتون
ألف ألف مليون هنا
