#الطريقة

نحضر وعاء ونضع سمك الفليه وعليه عصير ليمون وثوم مفروم وملح وكمون ورشة شطة وملعقة خل ونقلبهم جيدا ونتركه علي جنب 10 دقائق

ثم نحضر طبق به دقيق وملعقة نشا ونقلبهم ثم نغمس سمك الفليه في الدقيق

ونحضر مقلاه علي النار ونضع زيت ثم نحمر سمك الفليه ونطلعه علي ورق مطبخ ونعصر عليه ليمون ورشة كمون وشطة ويقدم بالف هنااااا.

#طريقة_الارز_بالبصل

نضع قدر علي النار ونضع به زيت وبصلة مبشورة ونقلب حتي يصبح لون البصل بني غامق ونضع ماء ساخن والارز المغسول ونضيف ملح وشطة وكمون ونقلب ونتركه علي النار حتي الارز يتشرب الماء ثم نهدي النار ويقدم بالف هناااا