كنافه الأوريو
roqyah2010@gmail.com
1 دقيقة قراءة
9 مشاهدة
روتانا نيوز
وصفه رقم (٧)
كتاب روتانا نيوز
مقدمه من الشيف / مني الاشقر
مده التحضير ١٥
مده الطهي ٢٠د
المقادير
٥٠٠جرام كنافه
١٦٥جرام سمنه
٦٥جرام سكر بودر
الكريم شانتيه
كوب كريمه
كوب حليب مثلج
سكر حسب الرغبه
كريمه الاوريو
التزيين
بسكويت اوريو عدد ٦ باكيت
صوص شيكولاته
الطريقه
تضاف السمنه ع الكنافه
ثم يرش عليها السكر البودره وتقلب جيدا
وتوضع في صنيه في الفرن حتي يكون لونها ذهبي
تخرج من الفرن تبرد وتفتت مره اخري
يتم طحن البسكوت الاوريو بعد فصله من الكريمه مع معلقه زبده حتي يصبح مثل الرمل الرطب
تضع في صنيه تشيز كيك ثم الكريم شانيه ثم بسكوت الاوريو المطحون وتكرر العمليه حتي نفاذ الكميه ويتم التزيين ببسكوت الاوريو وصوص الشيكولاته والفسدق او حسب الرغبه
وتدخل الثلاجه ثم تقدم وبالهنا والشفا 
