الدجاج المحشي ارز
roqyah2010@gmail.com
1 دقيقة قراءة
16 مشاهدة
روتانا نيوز
ووصفه ٨ كتاب روتانا نيوز
تقديم الشيف / رولا عمر ابو سويلم
مده التحضير ربع ساعه
مده الطهي ساعه
تكفى ل٦ اشخاص
المقادير
٢ دجاجه
ارز حبه قصير كوب
فلفل اسود نعناع. ملح. بابريكا للوز محمر بقدونس. ليمونه فلفل الوان فلفل حار أخضر حبه بطاطا
زيت زيتون كركم
الطريقه
نبدء بنقع الدجاج بالبهارت ساعه او اكثر
نبدء بسلق الأرز قليل ومن ثم نصفي الماء ثم نضع التوابل عليها والملح والكركم والبقدونس واللوز ونحشي الدجاجه ثم نضع اعواد أسنان ونسكر الدجاجه ثم نضعهم في صنيه مخصوص للفرن ونضع الطماطم والبصل والفلفل والبطاطا في الصنيه ونضع زيت الزيتون عليها وربع كاس ماء وتغلف بالقصدير وتوضع بالفرن لمده ساعه الا ربع وتحمر وتقدم والف صحه عافيه
