جاتوه سويسرول الفانيليا
roqyah2010@gmail.com
1 دقيقة قراءة
14 مشاهدة
روتانا نيوز
وصفة( رقم 27 ) لكتاب روتانا نيوز
مقدم من الشيف / دينا محسن
المكونات
ربع كيلو دقيق سبونج
3 بيض
فانليا
ربع كوب ماء
مقادير الكريمة
نصف كيلو موس فانيليا
ماء مثلج او للبن
للتزين
شكولاتات
مالتيزر
مربي حليب
الطريقة
نضع مكونات الكيك في العجان ونضرب لمدة 7 دقائق حتي يتضاعف حجمه ونصب خليط الكيك في صاج المخصص للسويسرول وندخله فرن ساخن درجة حرارة 180 لمدة 10 دقايق نختبره ويخرج من الفرن نخرجه من الصاج ونلفه شكل اسطوانة ونتركه يبرد تماما
نجهز الموس
نضرب موس الفانيليا بالماء المثلج حتي نحصل علي خليط متماسك سهل الفرد
نرجع للكيك بتاعنا ونحاول فك الرول بلطف ونحشي الموس بالداخل ونلفه مرة اخري ونلفه بورق زبدة ويدخل الفريزر حتي يتجمد ويخرج بعد التجميد نفك ورق الزبدة ونجلس بالكريمة او الموس جيدا ونكمل تزيين ونقطع الحروف ونبدأ بتقطيع رول الكيك حسب المقاس المفضل و يقدم
وبالهنا والشفا
