وصفة رقم ٦١
كتاب روتانا نيوز
تورلي اللحم ..

. مقدم من الشيف : دعاء نوير

المكونات :

لحمة موزة
بطاطس مقشرة و مقطعة حلقات
بصل مقطع حلقات
كوسا
باذنجان
جزر
بسلة
فاصوليا خضراء
ملح
فلفل
كمون
بابريكا

طريقة التحضير :

١- تشوح اللحمة فى القليل من الزبدة
٢- تضاف الخضروات إلي الخليط
٣- يضاف عصير الطماطم والبهارات ويترك ليتسبك
٤- يضاف الملح ويوضع في الطاجنويغطى ويدخل فرن ساخن حتى تمام النضج