نحضر طبق كبير ونضع بها المايونيز والصويا صوص والثوم والملح والفلفل الأسود والكزبرة والكمون والسفن اب وعصير الليمون ونقلبهم جيدا ثم نضيف الكبده ونقلبهم ونتركها بالخليط لمده ساعه بالثلاجة

ثم نحضر المنديل ونفرده بالصنيه ونضيف الكبده وعليه فلفل اللوان ونغلق المنديل وندخله الفرن لمدة ربع ساعة ويقدم

وبالف هنا وعافية