مقدمة من سامية حافظ

المقادير

كيلو دقيق

ملعقة كبيرة خميرة

ملعقتين كبيرة سكر

ملعقة كبيرة لبن بودرة

رشة ملح

نصف لتر لبن رايب

كوب زبدة

ملعقتين كبيرة زيت

مية للعجن

الطريقة

توضع المكونات الجافة كلها علي بعض ثم اضيف السوائل وتعجن مع اضافة المية حسب الحاجة الي تتكون عجينة طرية نخدمها بالعجن جيدا حتي تنعم العجينة وتترك تختمر ثم تقسط حسب الرغبة عملت منها باتيه بالجبنة وقرص بالسكر والقرفة وقرص بالجبنة والعجوة وسادة وعملت كمان خلية نحل محشية شيكولاتة والف هنا