مقدمه من الشيف/ياسمين حسن

مده التحضير ١٠دقايق

مده الطهى ٢٥دقيقه

المقادير

كيس بسبوسه
معلقتين لبن بودر
معلقه صغيره بيكنج بودر
معلقتين كبار سمن
معلقه كبيره عسل نحل
نصف كوب لبن ساخن

الطريقه

كيس بسبوسه
معلقتين لبن بودره محمص على النار لحد ما لونه يبقى دهبى

معلقه صغيره بيكنج بودر ونقلبهم كلهم مع بعض

يتم تسخين معلقتين كبار سمنه عليهم معلقه كبيره عسل نحل و نضيف نصف كوب لبن ساخن ونقلب كل الخليط  جيدا .
ثم تدهن صنيه بالسمن واضيف الخليط وأدخله على فرن ساخن درجه الحراره ٢٠٠الرف الأوسط لحين السواء.

الشربات
كوب ونصف سكر عليه كوب ونصف ماء مغلي واقلبه على النار اول ما يغلى ٣دقايق اطفى عليه واول ما البسبوسه تطلع من الفرن نسقيها بالشربات وهو سخن وبالهنا والشفا.