الاسم : الشيف وليد الغزي

الجنسية : سوري

بدأت مشوار الطهي في مطعم فول وفلافل بدمشق عام 1987 استمريت 3 سنوات

ثم انتقلت لمطعم فروج مشوي عام 1990 الى عام 1992

وبعدها انتقلت الى مطعم علاء الدين حيث عملت بجميع انواع الطبخ الشرقي والغربي حتى عام 1994 ثم عملت بمطعم استشن وان مقبلات ساخنة وباردة و وجبات بجميع انواعها لحد 1997 ثم انتقلت لفندق دمشق الدولي عملت به مساعد شيف جميع الاختصاصات ثم في عام 1998

توجهت الى لبنان حيث عملت شيف عام بمطعم ديوان الخال عام 1999 عدت الى دمشق مطعم استشن وان عملت مساعد شيف في عام 2000

انتقلت الى الامارات حيث عملت شيف عام بدبي بمطعم ديوان ليالينا لمدة 9 سنوات بعدها عملت لمدة عام شيف عام في مطعم بابوظبي ثم مساعد شيف بمطعم مريديان دبي لمدة عام

ثم انتقلت للمطعم الصحي في دبي حيث عملت لمدة 5 سنوات بعدها جئت الى مصر وفتحت مطعم صغير للاكل السوري