مقدم من الشيف / محاريق خليل جنيرال

افخاذ دجاج(ننقعها في ماء وخل5٪) لمدة 20دقيقه

الخل يعمل على تنظيفها تماما

خضار بطاطا. جزر.كوسا.فلفل ملون. تفاح اخضر مكعبات وسط

شمام شرائح

التتبيله للخضار قليل كركم ملح. بهار دجاج

تتبيله الدجاج عسل خل بذور الكزبره. عين جراده

نضع الخضار في الصينيه ونخلطها بالتتبيله المذكوره

ثم نرتب افخاذ الدجاج فوقها وندههنا بتتبيلة العسل ونضع شرائح الشمام بينها ونغلفها بورق الزبده والقصدير

وندخلها الفرن لمدة 45 دقيقه درجة حراره 180

وبعدها نشيل القصدير وورق الزبده وندخلها الفرن 15 دقيقه للتحمير

تقدم مع الارز المبهر