الشوفان

بقلم خبير القيمة الغذائية /ابراهيم فوزي محمد غزال

ما هو الشوفان ؟

يعتبر الشوفان مصدر من مصادر الكاربوهيدرات المعقدة .والتي تحتاج وقت طول للامتصاص وايضا يحتوي على نسبة كبيرة من الالياف. التي تعطي الشعور بالشبع.

فوائده ؟

يساهم في خفض نسبة الكولسترول بالجسم.

يقلل من الاصابة بامراض القلب والشرايين.

يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين B .

يقلل من نسب الشعور بالاكتئاب.

يساعد الشوفان من التقليل من تعب العضلات.

القيمة الغذائية للشوفان

يحتوي 100جرام من الشوفان على :

396 سعره حراريه.

14 غرام بروتين.

69 غرام من الكاربوهيدرات.

10 غرام من الالياف .

1.2 غرام دهون مشبعة.