مخبوزات
مقدمة من: لمياء جبر
(المقادير)
كيلو دقيق
كوب ماء او حسب نوع الدقيق
معلقة خميرة
معلقة سكر
ذرة ملح
بيضة
معلقتين لبن بودرة
معلقتين زبدة او زيت
الطريقة
نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق والمكونات الجافة ونخلطهم جيدا.
وننزل بالمياه بالتدريج حتى تلم العجينه معانا.
ونعجن واثناء العجن ننزل بالزبدة ونخلطها جيدا مع العجينة ونترك تخمر لمدة ساعة
و نشكلها ونحشيها عجوة او شيكولاته حسب المتاح ونتركها لمدة نص وندهن الوجه باللبن.
الفرن مجهز مسبقا تدخل الفرن لمدة ١٥ دقيقة
وبالف هنا