طريقة عمل الكريب حلو وحادق
roqyah2010@gmail.com
1 دقيقة قراءة
14 مشاهدة
روتانا نيوز
مدة التخضير 10دقايق
مدة الطهي20دقيقة
شيف جيهان جيجي
المقاديركوب ماء /كوب لبن
عدد2بيض /ذرة ملح للصنف الحادق واي نوع بهار تحبوه او الوان صحية
2كوب دقيق..حسب القوام
النوع الحلو..نفس
المقادير بديل الملح..فانيلا
وممكن اضافة م ك كاكاو.
الطريقة
في الخلاط كل المكونات السائلة
واضافة الدقيق شوية شوية حتي يصبح القوام سميك
وسايل…يحضر طاسة تيفال وتدهن بالزيت وتمسح بمنديل مطبخ
ويصب كبشة .او بدورق الخلاط مع التحكم
في الكمية في منتصف الطاسة ويتوزع علي الجوانب وترجع الطاسة علي النار .
لما الحروف تترفع من حواف الطاسة تتقلب باسبتيولة علي الناحية التانية ثواني وهكذا حتي ننتهي من الكمية
الحشو
اي نوع للحادق لحمة معصجة..او سوسيس
مع انواع الجبن..او بسطرمة وفلفل الوان وزيتون
وجبنة موتزيريلا.وشيدر ..او قطع فراخ مستوية علي النار…وصوص بشاميل..مع كاتشب…تتدهن الكرباية صوص كاتشب وملعقة بشاميل ويوضع الحشوة والجبنة وتتلف رول .وترص في صنية.وعليه رشة
بشاميل وجبنة مبشورة.
.نوع اخر في الصنية 6طبقات حشو بين كل طبقة مع صوص البشاميل وميكس جبن مبشورة اي نوع.
ويضاف للوجة بشاميل وجبنة وتدخل الفرن.تاخد لو بسيط
حشوات الحلو
اي نوع فواكه او صوص شكولاتة ..او صوص فراولة
كريم باستيري ..او كريمة شانتيه..
.مع شوكلاتة مبشورة ..وصوص شكولاتة للوجه
وبالف هنا.
