الشيف /ساهرة الدباس

المقادير

طريقة التحضير

نصفي الماء ثم نفرمهم على ماكينة اللحمة .

على الشفرة الناعمة دور واحد

على الشفرة الناعمة .مع البصلة وبالثوم والكزبرة الخضراء

ونخلطهم باطراف الاصابع ..

نضيف نصف كوب صغير ماء اذا لاحظتي الخلطة ناشفة ..

ونضيف الملح والفلفل والبهارات وملعقة صغيرة كربوناته .

نتركهم نصف ساعة .

ويسخن الزيت ونضع من الخلطة في قالب الفلافل ونغمسه بالسمسم .

ونقليهم بالزيت الحار .

والف صحة وهنا