مقدمه من الشيف ساهرة الدباس

مدة التحضير ١٠ دقائق

المقادير

شعيرية باكستانية

قالب زبدة

علبة حليب مركز نستلة

كوب صغير توفي

طريقة التحضير

نقوم بتكسير الشعيرية حتى تصبح ناعمة باليد.ونذوب الزبده على نار ثم نضيف الشعيرية ونحمصها مع التقليب. لمدة ٥دقائق ونطفي النار .ثم نضيف النستلة ونخلطهم جيداً باليد .ونشكلهم حسب الرغبة ناخذ كمية قليلة.ونضعها بقالب صغير او فنجان قهوة صغير. او غطا قارورة حسب الحجم والشكل التي تريديه ونضغط بوسط القطعة.من الحلا بالوسط بالاصبع ونضع ملعقة صغيرة توفي بوسط القطعة ونرصها. ب ورق زبدة و توضع بالتلاجة لحين الاستخدام.