ابراهيم فوزي محمد غزال

المقادير

4 شرائح صدر دجاج

4حبات بطاطس

3 بيضات

كوب بقسماط

بصلة

3 فصوص ثوم

بقدونس

ملعقة كاري ملعقة صغيره فلفل أسود

ملعقة صغيره ملح.

طريقة التحضير

يسلق الدجاج عند الإنتهاء من سلق الدجاج يصفى و تسلق البطاطس تفرم البطاطس

ثم يضاف عليها الدجاج بعد فرمه

يضاف البقسماط والمعدنوسو البصل والثوم و البيض والكاري يخلط جيداً.

تشكل خلطة الكفتة على شكل أقراص،توضع في البيض ثم باقي البقسماط ثم توضع في الزيت

و تقدم مع التزيين حسب الرغبه