ابراهيم فوزي محمد غزال

مقادير العجين

5كوب دقيق

نصف كوب زيت

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة كبيرةخميرة الخبز

رشة ملح

كوب حليب دافئ

ماءدافئ لجمع العجين

الحشو

لحم مفروم

جزرتين مبشورتين

بصلة كبيرة مقطعة

فلفل أحمر

التوابل

ملح

كركم

بابريكا

فص ثوم مبشور

بقدونس

زيت زيتون

طريقة التحضير

نحضر العجينة و نخلوها تختمر

نحضر الحشو و نتركها تبرد

نقسم العجينة كويرات متوسطة نحشيها و نضع عليها جبن مبشور نشكلها مثل ما هو موضح فالصورة ندهن الوجه

و ندخلها الي فرن ساخن حتى نتحصل على اللون الذهبي