مقدم من الشيف / ابراهيم فوزي محمد غزال

المقادير

كوب كلا من (طحينة _فسدق)

كوب ونصف كلا من (حليب بودر_سكر بودر)

الطريقة

نحضر وعاء ونضع به المواد الجافة (اللبن البودر_السكر) ويخلط جيدا.ثم نضيف الطحينة تدريجيا مع العجن باليد حتى الحصول على قوام مثل الرمل المبلل

 نحضر قالب مبطن بورق الزبدة مرشوش بالفسدق الحلبي ثم توزع الحلاوة ثم اضافة باقي كمية الفسدق

ويتم تغليف الحلاوة بالنايلون جيدا ثم تدخل الثلاجة لمدة لا تقل عن ٤ساعات وتقدم